Q : À présent que mon bébé est sevré, devrais-je lui donner des aliments pauvres en gras?

R : Non. Il est sain pour les adultes d’avoir une alimentation pauvre en gras, mais ce n’est pas le cas pour les tout-petits. Les matières grasses constituent une importante source d’énergie. Si la consommation totale de matières grasses est faible, il vous sera peut-être difficile de fournir à votre enfant l’apport en calories (énergie) nécessaire à sa croissance et à son développement.

Les matières grasses sont aussi une importante source d’acides gras essentiels et de vitamines liposolubles (A et E). Les acides gras essentiels sont indispensables pour assurer une bonne croissance et maintenir la santé de la peau. Votre tout-petit devrait consommer du lait entier, du fromage riche en matières grasses et d’autres produits laitiers non dégraissés.

Q : Un régime riche en fibres est-il indiqué pour mon tout-petit?

R : Il est important pour les adultes de consommer des fibres, mais ce n’est pas le cas pour votre tout-petit. Par exemple, il ne serait pas approprié de lui servir des céréales de son riches en fibres, car les fibres remplissent plus rapidement le petit estomac de votre enfant et l’empêchent de manger suffisamment d’aliments pour répondre à ses besoins énergétiques et nutritionnels, ce qui pourrait nuire à sa croissance et à son développement.

Q : Je veux que mon tout-petit partage nos repas en famille. Je coupe pour lui les aliments que j’ai préparés pour le reste de ma famille, mais que faire au sujet du sel? Ma famille aime bien les aliments salés.

R : De nombreux aliments destinés aux enfants plus âgés et aux adultes contiennent du sel ajouté. Les enfants de un à trois ans ne devrait pas consommer plus de 1 000 mg par jour. L’apport recommandé pour les adultes est de 1 500 mg par jour. Évitez de donner à votre tout-petit des aliments très salés, comme des sauces brunes, des sauces, des croustilles et des bretzels.

Q : Comment puis-je encourager mon tout-petit à se nourrir par lui-même?

R : Donnez-lui des aliments sains qu’il peut prendre avec ses doigts, tels que des rôties, des légumes cuits, du fromage et des fruits (pomme, banane ou poire). Il prendrait peut-être aussi plaisir à tenir une petite boîte de raisins secs, un biscuit ou une barre de céréales enrichie de fer.

Q : Quand mon tout-petit devrait-il manger?

R : Vers l’âge de 12 mois, les habitudes alimentaires de votre enfant ressemblent de plus en plus aux vôtres et comportent trois repas par jour, en alternance avec des collations et des verres de lait. Ses repas se composent d’aliments en petits morceaux, plutôt que de purées. Offrez-lui une variété de nourriture et de boissons saines pour lui assurer un apport nutritionnel bien équilibré.

Q : Mon tout-petit refuse tous les aliments sains que je lui sers. Que puis-je faire?

R : Les goûts alimentaires de votre enfant se développeront au fil des ans. Il vaut mieux introduire les aliments importants un à la fois. Demandez à votre tout-petit de manger un morceau du nouvel aliment ou de l’aliment qu’il ne veut pas. Il se peut que vous deviez lui offrir un aliment en particulier à plusieurs reprises avant qu’il ne l’accepte. Au début de la journée, demandez-lui aussi de choisir les cinq aliments santé qu’il mangera au cours de la journée et récompensez-le (avec autre chose que de la nourriture) s’il y parvient. Essayez également d’utiliser des purées de légumes comme sauce sur les aliments qu’il aime et offrez-lui des collations saines, telles que des fruits frais. Faites preuve de patience et fixez-vous des objectifs réalistes. Apprenez à votre enfant le plaisir de manger et éveillez son intérêt pour la nourriture en le récompensant, en le faisant participer activement aux repas et en lui faisant découvrir de nouveaux aliments de façon amusante.

Le produit de nutrition pour tout-petits^MD ressemble à une multivitamine, en ce sens qu’il fournit de l’énergie et d’importants nutriments, tels que du calcium et du fer, pour contribuer à la croissance et au développement de l’enfant. Étant donné que les tout-petits adorent cette délicieuse boisson à saveur de vanille, c’est aussi une excellente façon de nourrir les enfants difficiles. Servez-la avec le repas, en guise de collation ou avant le coucher.

Q : Mon tout-petit peut-il prendre des collations entre les repas?

R : Les tout-petits grandissent tellement vite et dépensent tellement d’énergie pour explorer le monde autour d’eux qu’ils ont besoin de collations entre les repas pour refaire le plein d’énergie. Donnez à votre enfant des collations saines, telles que des galettes de riz, des mini-sandwichs, des tranches de fruits, des cubes de fromage, des raisins secs, des biscuits pour bébés, des barres de céréales ou des craquelins. Pour vous faciliter la tâche, Heinz offre une gamme complète de collations saines:

• Mini-barres de céréales Heinz^MD
• Bouchées de fruits ou de légumes Heinz^MD
• Mini-galettes de riz biologiques Heinz pour tout-petits^MD
• Biscuits Heinz pour tout-petits^MD
• Heinz Nutrios^MD

Q : J’utilise des petites gâteries pour encourager mon enfant à bien se comporter quand je fais des courses, mais il ne veut manger que des sucreries. Comment puis-je changer cette habitude?

R : Il est préférable d’offrir des gâteries saines plutôt que des gâteries à forte teneur en sucre. Les tout-petits aiment bien avoir le choix. Si on leur donne le choix entre deux ou trois aliments santé, comme des fruits frais, un sandwich ou du lait, ils s’en tiennent habituellement aux options qu’on leur propose. Offrez aussi à votre enfant des aliments qu’il peut prendre avec ses doigts, tels que les biscuits Heinz pour tout-petits^MD, qui sont riches en calcium, en fer et en vitamines B, et les mini-barres de céréales Heinz^MD faites de grains entiers et de vrais fruits. Donnez l’exemple: évitez vous-même de manger des sucreries ou des aliments moins sains devant votre tout-petit. Vous encouragerez ainsi tous les membres de votre famille à prendre de bonnes habitudes alimentaires.

Q : Mon tout-petit mange peu à l’heure des repas. Je dois donc lui donner des collations. Que puis-je faire pour changer cette habitude?

R : Les tout-petits ont besoin d’aliments qui leur fournissent un grand apport énergétique. Il est donc essentiel de leur donner des collations nutritives. Pour améliorer l’appétit de votre tout-petit à l’heure des repas, habituez votre tout-petit à prendre ses repas et ses collations à heures fixes. Assurez-vous aussi de lui offrir une alimentation variée de façon amusante. Enfin, surveillez les heures de collations de manière à ce que la prise de collations ne survienne pas trop près des repas.

Q : Comment savoir si les collations pour tout-petits sont encore bonnes à consommer?

R : Tous les produits de Heinz portent un code de production (une suite de quatre chiffres, suivie d’une heure). Ce code figure sur le dessus de la boîte ou du sac, mais jamais sur l’étiquette. Par exemple, sur une boîte de Nutrios^MD, ce code pourrait être «1229 08:32».

Le code ci-dessus vous indique la date de fabrication. Les quatre premiers chiffres représentent un jour du calendrier julien: les trois premiers chiffres indiquent le jour de l’année (dans ce cas-ci, le 122^e jour de l’année, ou le 1^er mai), et le dernier chiffre indique l’année de production (2009 dans ce cas-ci). La majorité des produits pour tout-petits ont une durée de conservation comprise entre 12 et 20 mois après leur fabrication. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les durées de conservation exactes. Dans cet exemple, il vaudrait mieux utiliser le produit avant mai 2010. Les quatre autres chiffres qui sont souvent estampillés à côté ou en dessous de cette date indiquent l’heure du jour où le produit a été fabriqué, soit à 8 h 32.