À ce stade-ci

Voici une liste d’aliments à déconseiller:
• Lait de vache entier en tant que principale boisson lactée (avant l’âge de 12 mois)
• Miel (avant l’âge de 12 mois)
• Sel, sucre ou épices ajoutés
• Fromage à pâte molle ou non pasteurisé
• Poisson à chair blanche (par ex., espadon ou makaire)
• Coquillages crus (qui peuvent causer une intoxication alimentaire)

Voici quelques façons d’assurer la sûreté et la salubrité des aliments pour bébés:

• Assurez-vous que l’aliment est encore scellé sous vide.
• Afin de prévenir la prolifération des bactéries, couvrez hermétiquement et réfrigérez aussitôt toute portion inutilisée.
• Conservez au réfrigérateur tous les restes d’aliments commerciaux pour bébés pendant un maximum de trois jours (deux jours dans le cas de la viande). Sinon, jetez-les.
• Ne nourrissez pas votre enfant à même le pot, car la salive peut contaminer les restes. Une fois transférée dans le pot, la salive de bébé peut partiellement décomposer la nourriture et rendre l’aliment plus liquide en surface.
• Scellez et conservez adéquatement les aliments que vous préparez vous-même. Les contenants doivent être propres et munis d’un couvercle vissable ou hermétique.
• Jetez toute portion inutilisée d’un aliment dégelé ou d’un aliment maison réfrigéré depuis plus
de 24 heures.
• Si vous devez faire un long trajet avec votre bébé, emportez des aliments scellés sous vide achetés en magasin, car ceux-ci se gâtent et se contaminent moins vite que les aliments maison.
• Pour prévenir le botulisme infantile, ne servez pas de miel à un enfant de moins d’un an.
• Afin de prévenir tout risque d’intoxication alimentaire aux salmonelles, faites bien cuire les
œufs et le poulet, et ne servez jamais d’aliments qui contiennent des œufs crus.
• Si votre enfant a moins d’un an, ne lui donnez pas de blancs d’œufs en raison des risques d’allergie.
• Si vous avez des craintes au sujet d’un allergène en particulier, comme le lait ou les arachides, renseignez-vous auprès de votre professionnel de la santé. 

Chez les bébés, la mastication est une fonction importante pour assurer un bon développement des muscles buccaux et des muscles de la parole. Pour encourager votre bébé à mastiquer, commencez par lui donner des aliments finement hachés, puis progressez vers des aliments écrasés à texture plus grossière. Lorsque votre bébé pourra se tenir assis dans sa chaise haute sans avoir besoin de votre aide, vous pourrez lui donner des morceaux de légumes et de fruits mous ou cuits qu’il pourra manger avec ses doigts.

Au début, offrez les aliments en morceaux avec des aliments écrasés ou réduits en purée. N’oubliez pas de toujours surveiller votre bébé pendant les repas.

Voici quelques suggestions pour commencer:
• Viande, poulet et poisson, finement émincés
• Haricots et lentilles écrasés
• Œufs et avocat hachés

Légumes que vous pouvez introduire à ce stade-ci:
• Chou-fleur
• Champignons
• Épinards
• Pois jaunes et légumineuses

Fruits que vous pouvez introduire à ce stade-ci:
• Bleuets
• Cassis
• Citrons

Autres aliments que vous pouvez introduire à ce stade-ci:
• Bœuf
• Fromage
• Poulet
• Lait de noix de coco
• Poisson (saumon, thon, sardines)
• Agneau
• Lentilles
• Avoine
• Pâtes alimentaires
• Blé et grains entiers
• Yogourt

Voici une liste d’aliments que vous pouvez commencer à donner à votre bébé à ce stade-ci. Évitez d’ajouter du sel ou du sucre dans sa nourriture, et consultez toujours votre médecin avant de donner un aliment auquel un membre de votre famille a déjà eu une réaction allergique.

• Viande, poisson, volaille, œufs et légumineuses (lentilles ou haricots).
• Légumes bien cuits et écrasés.
• Lentilles écrasées (dhal), pois cassés et houmous avec légumes.
• Cubes de tofu ou légumineuses, bien cuits et écrasés.
• Blé et autres grains, noix bien moulues et beurres de noix.
• Fruits mûrs écrasés, par exemple une banane, ou une pomme ou une poire pelée et cuite.
• Yogourts et fromages non écrémés.
• Croque-en-doigts, tels que des bâtonnets de carottes bien cuits, des tranches de melon ou des biscuits Farley’s de Heinz.
• Œufs cuits durs et écrasés.
• Aliments Heinz pour bébés (à texture plus grossière).

Une fois que votre bébé a commencé son sevrage et qu’il s’est habitué aux purées lisses, faites-lui essayer des aliments écrasés à la fourchette. Vous saurez que votre bébé est prêt lorsqu’il pourra se tenir assis sans appui, qu’il se serrera les gencives (un signe de poussée dentaire) et qu’il se montrera de plus en plus intéressé par la nourriture. Aussi, avec un peu d’aide de votre part, bébé peut maintenant commencer à s’initier aux verres d’entraînement.