À mesure que le menu de votre bébé se diversifie, il importe de surveiller tout signe d’allergie associé à tel ou tel aliment. En effet, on n’est jamais trop prudent.

Surveillez les symptômes.
Les symptômes d’une réaction allergique s’expliquent par un emballement du système immunitaire qui cherche à lutter contre la présence d’un aliment en particulier. Ces symptômes peuvent inclure la diarrhée, une difficulté à respirer, de l’enflure et des éruptions cutanées. Ils peuvent apparaître tout de suite après l’ingestion de l’aliment en cause, ou mettre plusieurs heures à se manifester.

Dans de rares et graves cas, certaines réactions allergiques peuvent conduire à un choc anaphylactique, qui se manifeste par une enflure de la gorge et qui peut mettre la vie de votre bébé en danger. Si vous soupçonnez que votre bébé subit un choc anaphylactique, appelez immédiatement les services d’urgence.

Votre bébé est-il prédisposé aux allergies?
La plupart des bébés et des tout-petits n’ont aucun mal à consommer des aliments variés. Par contre, votre bébé risque d’être prédisposé aux allergies si l’un de ses parents ou ses frères et sœurs ont déjà des antécédents d’allergies alimentaires, ou s’il y a des cas d’eczéma, d’asthme ou de fièvre des foins dans la famille. Si tel est votre cas, demandez à votre professionnel de la santé de vous conseiller.

Quelles sont les causes possibles d’allergies?
L’on sait d’avance qu’un certain nombre d’aliments courants sont susceptibles de provoquer des réactions allergiques, dont le lait, les œufs, le blé, les noix (en particulier les arachides), le sésame, le soya, la moutarde et les fruits de mer (y compris le poisson). En cas d’antécédents familiaux d’allergie alimentaire, abstenez-vous de servir ces aliments à votre bébé avant l’âge de 6 mois, puis introduisez-les un à la fois afin de pouvoir vérifier s’il y a réaction ou non. Les noix entières sont à éviter jusqu’à l’âge de 4 ans afin de prévenir tout risque d’étouffement.

Évitez tout risque de réaction allergique aux arachides.
Si un membre de la famille proche de votre bébé est atteint d’eczéma, d’asthme, de fièvre des foins ou d’une quelconque allergie alimentaire, il peut être préférable de vous abstenir de consommer des arachides pendant les mois où vous allaitez. De même, attendez que votre bébé ait atteint au moins l’âge de 6 mois avant de lui donner des aliments qui pourraient contenir des arachides. Prenez bien soin de lire l’étiquette de tous les produits pour bébés afin de vérifier la présence ou l’absence d’arachides, et adressez-vous à votre professionnel de la santé si vous êtes le moindrement préoccupée.

Lisez toujours l’étiquette des produits alimentaires.
Si un produit contient l’un ou l’autre des allergènes les plus courants, sa liste d’ingrédients en fera mention et désignera l’allergène par son nom commun. Vérifiez sans faute!

Voici la liste des dix allergènes les plus courants:
- Œufs
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Fruits de mer (poisson, crustacés, mollusques)
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Blé

 

Que vous sortiez faire des courses à l’épicerie ou voyagiez à l’étranger, les déplacements en compagnie de votre bébé peuvent, en eux-mêmes, donner lieu à toutes sortes de découvertes.

Avant de partir, il y a toujours un tas de choses à planifier. Certaines vont de soi, tandis que d’autres ne sont pas aussi évidentes. Voici quelques-uns de nos meilleurs conseils pour partir du bon pied et rentrer chez vous le sourire aux lèvres.

Du lait, s’il vous plaît!
Bonne idée de transporter le lait de votre bébé dans un sac-glacière avec un bloc réfrigérant pour le tenir au froid. N’oubliez pas d’éviter d’y mettre des aliments préparés et chauds, car ceux-ci réchaufferaient le lait, ce qui pourrait causer des maux de ventre à votre bébé (bien la dernière chose dont vous ayez besoin!).

Si vous utilisez une préparation pour nourrissons, emportez des biberons propres et stérilisés avec vous. Les multi-emballages de préparations prêtes à l’emploi sont fort pratiques pour les déplacements.

Conduisez votre voiture dans le calme.
Quand vous êtes au volant d’un véhicule, les cris et les larmes de bébé peuvent être l’une des pires distractions imaginables. Il est donc important de bien planifier vos déplacements de manière à assurer la tranquillité à bord. Utilisez toujours un siège d’auto sécuritaire et bien installé. Si vous devez examiner votre bébé pour une raison quelconque, commencez par vous arrêter dans un endroit sécuritaire. Évidemment, pour les longs trajets, il est sage de prévoir une quantité suffisante de nourriture et de lait pour votre petit. Pour en savoir plus sur la réglementation en matière de conduite avec enfants à bord, visitez le site Web de Transports Canada.

Assurez-vous un vol paisible.
À l’aéroport, il arrive souvent que les vols soient décalés pour toutes sortes de raisons. Avant de partir, soyez prévoyante et préparez un sac de petits extras, comme de la nourriture, des vêtements et des couches supplémentaires. Juste au cas où. Aussi, les décollages et les atterrissages peuvent incommoder les petites oreilles de bébé. Profitez de ces deux instants pour nourrir votre bébé et le réconforter. Glissez une couche avec des lingettes dans des sacs individuels pratiques pour avoir tout ce qu’il vous faut sous la main quand vient le temps de changer bébé.

Les restrictions imposées sur le transport des liquides par les voyageurs aériens ne sont pas toujours évidentes. Prenez toujours soin de vous informer à ce sujet auprès de votre compagnie aérienne ou de
l’Administration canadienne de la sûreté du transport aérien (ACSTA).

Réglez quelques petits détails avant d’aller au restaurant.
Avant de sortir manger avec bébé, prenez quelques minutes pour communiquer avec le restaurant et demandez à savoir si des chaises hautes sont disponibles. Il est bon de toujours emporter un siège d’enfant en plastique, au cas où il n’y aurait pas de chaises hautes. La plupart des établissements acceptent volontiers de réchauffer la nourriture que les parents ont emportée pour leur bébé – il suffit alors de vérifier la température avant de commencer à nourrir bébé.

Articles essentiels pour les déplacements
• Aliments coupés en petites bouchées, aliments en sachet ou en pot
• Biberons et/ou verre antifuites et préparation pour nourrissons
• Cuillères et bols pour bébés (si bébé a commencé à manger des aliments solides)
• Bavoirs et lingettes pour bébés
• Couches, sacs pour les couches et matelas à langer
• Vêtements de rechange
• Serviettes antibactériennes pour nettoyer les surfaces
• Gel antibactérien pour les mains

Laissez votre bébé progresser à son propre rythme.
Il n’y a aucune règle absolue dans le modèle du «sevrage au rythme du nourrisson». Certains parents sautent l’étape des aliments en purée ou écrasés et passent directement aux aliments cuits comme les légumes, la viande (ou un substitut végétal) et les pâtes. Chez Heinz, nous croyons qu’il est préférable d’offrir aux bébés à la fois des purées et des aliments à manger avec les doigts, car il est ainsi plus facile de leur fournir un régime équilibré ainsi que tous les nutriments dont ils ont besoin.

Rappelez-vous simplement que chaque aliment peut poser un risque d’étouffement. Ne laissez jamais votre bébé sans surveillance pendant qu’il mange.

Voici une liste de conseils pratiques pour vous aider à sevrer votre bébé en adoptant cette approche «mixte»:
• Initiez votre bébé à une nouvelle saveur tous les 2 ou 3 jours pour diversifier son répertoire de goûts.
• Offrez-lui des purées à ingrédient unique pour qu’il s’habitue à des saveurs simples, par exemple des légumes verts et des légumes orange. Donnez-lui aussi les mêmes légumes, mais cuits et coupés en menus morceaux, de sorte qu’il puisse se familiariser avec leur apparence, leur sensation au toucher et leur texture en bouche.
• Passez à des aliments dont la texture convient à son stade de développement. En commençant tôt à consommer des aliments écrasés ou avec de menus morceaux, votre bébé apprend à mastiquer plus jeune et risque moins de présenter des troubles de l’alimentation plus tard dans la vie.
• Au cours d’un même repas, servez à votre bébé un aliment en purée et un aliment cuit en petits morceaux, de sorte qu’il puisse choisir sa nourriture et apprendre à manger par lui-même. Là encore, donnez le temps à votre bébé de s’habituer à cette nouvelle expérience.
• Les bébés ne se développent pas tous au même rythme, et certains mettent plus longtemps que d’autres avant de commencer à se nourrir seuls. Vous n’avez pas besoin de vous en faire si votre bébé n’est pas encore prêt à manger par lui-même.
• N’empêchez pas votre bébé de jouer avec sa nourriture et de faire des dégâts. Ce comportement aide l’enfant à accepter une grande variété d’aliments.
• Les bébés et les tout-petits apprennent beaucoup en regardant les grandes personnes manger. Si votre bébé vous voit prendre plaisir à savourer un fruit ou un légume à l’heure du repas, il sera plus enclin à l’aimer à son tour.

Croque-en-doigts pour les petites mains.
Préparés en un rien de temps, les aliments suivants sont nourrissants à souhait et faciles à saisir pour les petites mains de votre bébé:

• Morceaux de légumes cuits mous comme des carottes, du rutabaga, des patates douces et du brocoli.
• Poulet ou poisson à texture tendre et découpé en lanières (vérifiez l’absence d’os ou d’arêtes).
• Fruits mous pelés comme des bâtonnets de melon, des rondelles de banane ou des tranches de pêche.
• Biscuits pour bébés qui fondent dans la bouche sans s’émietter.

Au début, une bonne partie de l’aliment finira sur le plancher, mais ne vous en faites pas! Rappelez-vous que l’acte de manger sollicite tous nos sens. Alors, laissez à votre bébé le champ libre pour découvrir la nourriture à sa façon.

Une fois que votre bébé aura atteint l’âge de 7 ou 8 mois, il pourra saisir les objets avec plus de fermeté. Il lui sera alors plus facile de saisir les aliments, tels que les fleurons de brocoli, et de coordonner ses mains avec ses yeux. L’aptitude à saisir les aliments aidera votre bébé à découvrir une foule de nouvelles saveurs et de textures intéressantes.